Буржуй в телогрейке.

Горячая закуска «Буржуй в телогрейке» - хит любого застолья. Разлетается на «ура»!





Горячая закуска «Буржуй в телогрейке» - хит любого застолья. Разлетается на «ура»!  
Ингредиенты: - 500 г фарша - 1 булка - 1 лук репчатый - 50 г оливок - 50 г сыра - 150 г бекона - 1 столовая ложка растительного масла - соль, перец

1. Приготовим начинку: мелко нарезаем лук и припускаем его на растительном масле. Оливки без косточек и сыр мелко нарезаем. Смешиваем лук, оливки и сыр. Начинка готова. 
2. Пару кусочков мякоти булки замачиваем в воде, слегка отжимаем и добавляем в мясной фарш. Заправляем солью и перцем. Мясную массу хорошо вымешиваем и отбиваем между ладошками.
3. Разделяем фарш на шарики. Каждую "котлетку" распластываем и закладываем в центр начинку, формируем этакую зразу круглой формы, и обёртываем её тонким ластиком бекона, закрепляя зубочистками.
4. Выставляем наших "буржуйчиков" в форму или сковороду, и запекаем 20-30 минут в духовке при температуре 180-200 С.

Вкусные рецепты: Рыба в слоеном тесте, Свинина в тесте