Запеканка с брокколи (фото).

Запеканка является простым и легким блюдом, которое не займет много времени. Это блюдо  отличной завтрак или обед! Все, что вам нужно - брокколи, сыр, молоко, сливки и немного муки. Брокколи содержит много различных витаминов и минералов, что делает это блюдо вкусным и полезным для организма.



Ингредиенты:
Брокколи - 400 гр.
Яйца — 4 шт.
Молоко — 120 мл.
Сметана — 3 ст.л.
Мука — 3 ст.л.
Сыр твёрдых сортов — 150 гр.
Соль, чёрный перец, паприка по вкусу

Приготовление:

1. Брокколи разделяем на небольшие веточки и отправляем вариться в соленой воде 5-6 минут. Вынимаем и сразу заливаем холодной водой, чтобы соцветия не потеряли приятный зеленый цвет.







2. В то время, пока разогревается духовка до 200 градусов, приготовим тесто.
В миску разбиваем яйца, добавляем молоко, сметану и горчицу.









Все хорошо перемешиваем венчиком и отправляем в тесто оставшиеся ингредиенты: тертый сыр, муку, соль и специи. Тесто готово.

3. В форму для запекания выкладываем брокколи и заливаем приготовленным тестом.
Отправляем в духовку и запекаем 20-30 минут.











Приятного аппетита!!!