Гречка по-боярски.

Рецепт на скорую руку.

Ингредиенты:

• Гречка - 1 стакан
• Фарш - 500 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу.
• Зеленый лук - пучок

• 1. Лук мелко нарезать и смешать с фаршем. Посолить, поперчить, добавить яйцо и все перемешать. Сформировать котлеты, сначала с одной стороны обжарить котлеты, затем перевернуть и насыпать промытую крупу и так залить кипячёной водой, чтобы она скрывала гречку на 2-3 пальца.
• 2. Подсолить и тушить под крышкой до готовности.
• 3. Перед окончанием, до перемешивания, добавить любимые (по вкусу) приправы.
• 4. Готовое блюдо посыпать зелёным лучком.
• Приятного аппетита!!!