Блины с вареньем на молоке.

Ингредиенты:
Молоко — 0,5 л.
Яйца — 2 шт.
Мука — 200 гр.
Варенье (джем) по вкусу
Щепотка соли
Растительное масло для жарки

Приготовление:
Для того, чтобы блины быстро «настоялись», молоко предварительно нагреваем до 50 градусов.
С миску разбиваем яйца, наливаем молоко, солим и всё хорошо перемешиваем венчиком.
Постепенно начинаем добавлять муку небольшими порциями и хорошо перемешиваем, чтобы не образовались комочки. Оставляем тесто на 30 минут.
Разогреваем сковороду, смазываем маслом и вливаем небольшую порцию, распределяем тесто по поверхности сковороды. Обжариваем блин с обеих сторон до золотистого цвета.
Выкладываем на тарелку, густо смазываем вареньем или джемом и заворачиваем в трубочку.

Приятного аппетита!!!

Ещё вкусные рецепты: Чебуреки на кефире (фото), Оладьи из цветной капусты.