Яйца, запечённые в грибах портобелло.

Оригинальный завтрак. Гриб портобелло — это разновидность обычного гриба шампиньона. Отличаются крупными размерами, шляпка гриба в диаметре может достигать 15 см. Именно большие размеры дают интересные идеи для приготовления красивых и разнообразных блюд из этих грибов.







Ингредиенты:

Грибы портобелло — 2 шт. (большого размера)
Яйца куриные — 2 шт.
Масло растительное
Свежий укроп, базилик, розмарин
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Шляпки грибов отделяем от ножек. Используем только шляпки, смазываем их маслом, солим, перчим и выкладываем на противень.

2. Посыпаем шляпки нарезанной зеленью. Аккуратно разбиваем яйца, вливаем в шляпки грибов, солим и перчим.

3. Шляпки с яйцами выпекаем в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут при 200 ° C.

Оригинальный и очень вкусный завтрак готов.

Приятного аппетита!!!

Ещё вкусные блюда: Шоколадные блины с кремовой начинкой, Кефаль в беконе с соусом «Песто».