Яйца по-шотландски.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2







Ингредиенты:

• Яйца куриные — 5 шт.
• Мука пшеничная — ½ стакана
• Мясной фарш — 300 гр.
• Панировочные сухари — 30 гр.
• Соль — 1 ч.л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч.л.
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Яйца 4 шт. отвариваем до готовности, остужаем, очищаем.

2. В миске взбиваем 1 яйцо. На тарелку высыпаем муку, на другую тарелку высыпаем панировочные сухари, к ним добавляем соль и перец, всё хорошо перемешиваем.

3. Фарш выкладываем в миску немного солим, перемешиваем. Делим на 4 равные части.

4. Берём одно яйцо, обваливаем его в муке и равномерно оборачиваем яйцо фаршем. Делаем то же с остальными яйцами. Далее отправляем яйцо с фаршем в яичную смесь и затем в обваливаем в панировочных сухарях.

5. Жарим во фритюрнице при 170 градусах или в кастрюле в большом количестве масла в течение 5-6 минут. Подаем горячими.

Приятного аппетита!!!

Ещё вкусные блюда: Ароматная курица с картофелем, Парижская пицца.